民以食為天,廚房用品作為一種人民日常生活中不可缺少的用具,每日都在使用。如今廚房用品的發(fā)展趨勢(shì)之一是不銹鋼的使用在增加,幾乎涵蓋了廚房中所需要的用具。接下來(lái)看一下不銹鋼制品管應(yīng)用范圍——廚房用品。
一、儲(chǔ)藏用具配件 不銹鋼制品管應(yīng)用在儲(chǔ)藏用具配件中,主要是使用在貯藏柜拉手、陳列柜拉手、存放架、筷子筒、刀架等。不銹鋼管作為配件或者支架,其抗拉強(qiáng)度都大于其他材質(zhì),具有良好的延展性和韌性;表面經(jīng)過(guò)多層拋光研磨處理,表面紋理均勻一致,明亮光潔,富有金屬質(zhì)感。
二、洗滌用具配件 不銹鋼制品管應(yīng)用在洗滌用具配件中,主要是使用在冷熱水管、排水管等。不銹鋼常用的材質(zhì)是304,其熱導(dǎo)率為15W/m℃(100℃),平均熱膨脹系數(shù)為0.017mm/(m℃),抗拉強(qiáng)度為530~750Mpa,適用于輸送冷熱水和排水。不銹鋼管具有優(yōu)異的耐腐蝕性能,能適應(yīng)大氣環(huán)境中的腐蝕氣體而不易腐蝕;對(duì)水的化學(xué)成份沒(méi)有限制的要求,對(duì)水中各種含氧量、溫度、PH值都有很好的耐蝕性能;能耐30m/s水流沖擊且不易腐蝕。
三、調(diào)理用具配件 制品管應(yīng)用在調(diào)理用具配件中,主要是家庭廚房用水果抽芯器等。不銹鋼制品管可以用來(lái)削切水果,而且安全衛(wèi)生、無(wú)重金屬析出。水果含有果酸,果酸容易對(duì)不銹鋼管造成腐蝕,在選材上可以選擇304不銹鋼,其具有很好的耐酸性,304不銹鋼的安全衛(wèi)生,不會(huì)對(duì)食物造成污染導(dǎo)致人體健康有所威脅。
四、烹調(diào)用具配件 制品管應(yīng)用在烹調(diào)用具配件中,主要是烤箱拉手、微波爐拉手等。不銹鋼管作為烹調(diào)用具配件,以烤箱拉手為例,烤箱在使用過(guò)程中處于高溫狀態(tài),其拉手雖然不直接接觸食品,但是處于食品制作的空間中,所以拉手的材質(zhì)也是非常重要的。對(duì)于鋁制品和鐵制品,鋁制品容易被氧化和腐蝕,鐵易銹蝕,鋁的強(qiáng)度低,易變形。不銹鋼耐腐蝕,強(qiáng)度高,不易變形,使用壽命長(zhǎng),而且不會(huì)釋放有害物質(zhì),是國(guó)際認(rèn)證的衛(wèi)生級(jí)材料。
五、進(jìn)餐用具配件 不銹鋼制品管應(yīng)用在進(jìn)餐用具配件中,主要是勺子手柄、筷子、吸管等。對(duì)比搪瓷制品的怕腐蝕、雖堅(jiān)硬但很脆的缺點(diǎn),不銹鋼則不氧化,耐腐蝕、不怕碰撞。制品管通常使用430、304不銹鋼,不僅安全無(wú)毒,還耐腐蝕。如今還有不銹鋼抗菌餐具,通過(guò)添加一定的抗菌物質(zhì),從而使不銹鋼材料具有抑制或殺滅表面細(xì)菌能力。在人們對(duì)環(huán)境衛(wèi)生要求日益提高的現(xiàn)代,抗菌材料的應(yīng)用受到更加廣泛的關(guān)注。
以上就是
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